黑乐砂锅烤板栗

7304 浏览 22 收藏

水尝无华

＋关注

板栗性味甘寒，益气血、养胃健脾、补肾强筋，炒熟的板栗味道香甜、可口，是我的最爱。每次在街上闻见糖炒板栗的香味就挪不动腿，但是吃着又不放心，所以我一般都是买板栗回家自己炒制原味的，无添加放心吃。

黑乐砂锅烤板栗的用料

板栗	锡纸
黑乐砂锅

黑乐砂锅烤板栗的做法

步骤1

准备好干烧急冷都不破的黑乐砂锅。

步骤2

用抹布擦去浮尘。

步骤3

一张锡纸放入砂锅内，另外一张锡纸十字交叉放置，一圈贴牢锅壁，包裹住锅沿、利于蒸汽挥发。

步骤4

在市场购买的板栗商家已划好口。

步骤5

把板栗倒入砂锅内。

步骤6

盖盖中小火烤制（中间注意多摇晃几次锅，防止一面烤糊）。

步骤7

20分钟左右关火，再利用砂锅余温焖会即可取出开吃。

步骤8

成品。

步骤9

成品。

黑乐砂锅烤板栗的烹饪技巧

1.只有耐高温800度，干烧急冷都不破的砂锅才可以烤板栗，一般砂锅不是耐高温的，不可以长时间干烧、砂锅容易炸裂. 2.砂锅烤板栗之前不可以泡水，再次烤制之前要充分干燥。 3.砂锅要轻拿轻放，用过洗净之后，要倒扣过来，放在干燥、通风的地方。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由水尝无华编写，未经授权不得转载

水尝无华

一起来分享给朋友们看看吧：