蚝油香菇油菜

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香菇和油菜绝对是一对最好的搭档，配米饭吃，喝粥吃，都可以。

蚝油香菇油菜的用料

蚝油 少许 香菇 十朵
小油菜 一小把 葱 少许
姜 少许 水或者高汤 少许
盐 少许 鸡精 少许
花生油 少许

蚝油香菇油菜的做法

蚝油香菇油菜的做法图解1

步骤1

香菇去把洗净，油菜淡盐水浸泡后洗净，控水备用。
蚝油香菇油菜的做法图解2

步骤2

姜切丝，葱切丝备用。
蚝油香菇油菜的做法图解3

步骤3

锅里放入少许食用油，烧至七成热放入葱花姜丝翻炒出香味。
蚝油香菇油菜的做法图解4

步骤4

加入香菇，继续翻炒。
蚝油香菇油菜的做法图解5

步骤5

倒入少许蚝油，加入少许水或者高汤。
蚝油香菇油菜的做法图解6

步骤6

食盐。
蚝油香菇油菜的做法图解7

步骤7

加入油菜，继续翻炒。出锅前加入鸡精拌匀即可。
蚝油香菇油菜的做法图解8

步骤8

装盘。
蚝油香菇油菜的做法图解9

步骤9

成品图。
蚝油香菇油菜的做法图解10

步骤10

成品图。
蚝油香菇油菜的做法图解11

步骤11

成品图。

蚝油香菇油菜的烹饪技巧

可以根据口味加入少许干辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 海风的韵味 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 热菜 华东地区 家常菜

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