自制美味的怪味豆

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蚕豆有很多种做法。今天我给大家讲一种，又好吃，又简单的做法。我想怪味豆大家都吃过，也有好多种品牌的怪味豆。我今天做的这个怪味豆，是我第一次尝试着做。而且做的也很成功。我在豆果美食里查了一下，好像没有这个制作方法。不知道自己这个做法，是否是第一个。

自制美味的怪味豆的用料

蚕豆 一斤 花生油 适量
白砂糖，冰糖 适量 孜然，十三香，胡椒粉 适量
芝麻 少许

自制美味的怪味豆的做法

自制美味的怪味豆的做法图解1

步骤1

首先把泡好的产都去皮。晾干后，放入油锅里炸制。
自制美味的怪味豆的做法图解2

步骤2

炸好了，捞出，控油。
自制美味的怪味豆的做法图解3

步骤3

如果想要炸的酥脆，必须反复炸制。
自制美味的怪味豆的做法图解4

步骤4

锅里放一点水。等水开后放入白砂糖和冰糖熬制。
自制美味的怪味豆的做法图解5

步骤5

我们可以准备一些孜然粉。
自制美味的怪味豆的做法图解6

步骤6

还可以准备一些十三香或者胡椒粉等等。爱吃辣的可以准备一些辣椒粉。
自制美味的怪味豆的做法图解7

步骤7

当锅里的糖熬制的很粘稠时，我们再放入，炸好的蚕豆一起翻炒。
自制美味的怪味豆的做法图解8

步骤8

快速把孜然粉和十三香还有芝麻倒入一起翻炒。
自制美味的怪味豆的做法图解9

步骤9

蚕豆上均匀的裹上调味粉和芝麻后，关火。最好是快速降温。使每个蚕豆都分开后，可以装盘。
自制美味的怪味豆的做法图解10

步骤10

第一次制作就那么成功，非常满意。我已经把制作过程，给大家分解的非常详细了。希望友友们都来尝试做一下吧

自制美味的怪味豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

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