自制美味汉堡

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家里小孩最喜欢的动画片就是海绵宝宝，每次做汉堡，就在旁边跳着喊海绵宝宝的台词：我准备好啦，我准备好啦 我们就当这是美味蟹黄堡吧。 这也是我喜欢做吃的乐趣和最大的成就感。
参与活动: #夏日撩人滋味#

汉堡的用料

高筋面粉 500克 酵母 5克
牛奶 250克 砂糖 45克
鸡蛋 2个 盐 2克
生菜 适量 鸡胸肉 250g
番茄 2个 熟白芝麻 少许
黄油 30g 小葱，花椒粉 适量

汉堡的做法

#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解1

步骤1

准备材料
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解2

步骤2

将面粉，牛奶，糖，盐，酵母，一个鸡蛋，全部和面揉成光滑面团
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解3

步骤3

加黄油继续揉面30分钟 手揉出膜即可
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解4

步骤4

发酵
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解5

步骤5

发酵2倍大的面团
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解6

步骤6

取出面团
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解7

步骤7

揉至看不到明显气孔
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解8

步骤8

切小块
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解9

步骤9

做面包造型
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解10

步骤10

放入烤箱，二次发酵
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解11

步骤11

加一盆清水在下层，保持面团发酵中的湿度
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解12

步骤12

已经发酵完成的面团
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解13

步骤13

打一个鸡蛋，刷全蛋液
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解14

步骤14

撒芝麻
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解15

步骤15

150度30分钟出炉
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解16

步骤16

有一次烤的太松软，尝着尝着当小面包吃完了，哈哈哈
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解17

步骤17

做肉饼
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解18

步骤18

把鸡胸肉和小葱一起剁成肉馅儿
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解19

步骤19

剁完之后
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解20

步骤20

加盐，酱油，花椒粉适量
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解21

步骤21

拌匀
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解22

步骤22

小圆锅煎肉饼
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解23

步骤23

完成，太香了，忍不住又吃了一个
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解24

步骤24

番茄切片，生菜提前洗净晾干。所有材料准备齐全
#夏日撩人滋味#自制美味汉堡的做法图解25

步骤25

然后，开吃吧！ 美味蟹黄堡。

汉堡的烹饪技巧

夹牛肉饼也好吃，只是我总是怕煎的太老了，鸡胸肉可以不用担心。大家随意发挥搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载

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