羊肉火锅

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墨先生
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曾经看过一部纪录片，看到草原上的人们，把冰敲出来放锅里煮，在锅里煮大块的羊肉，然后捞出来吃。那个时候好馋，总是想着去那种地方生活，大块吃肉大碗喝酒。可是终究没有实现这个梦想，只好偶尔买羊肉解解馋了。 而冬天，羊肉跟火锅好像很搭！锅里咕噜咕噜的煮，肉香飘出来，再烫些喜欢的蔬菜，嗯！生活就是这么美好！

羊肉火锅的用料

家乐浓汤宝 2小盒 羊肉 1000克
胡萝卜 1个 香菜 1把
八角 2个 娃娃菜 适量
番茄 一个 土豆 一个
姜 适量 料酒 适量

羊肉火锅的做法

羊肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

准备食材。
羊肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

蔬菜洗好，羊肉洗好斩块。
羊肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

烧适量水，放姜片料酒，把羊肉放下去焯去血水。
羊肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

炒锅热少许油，把羊肉八角放下去爆炒至表面带焦。倒大量开水煮开，然后连汤带肉倒进压力锅内胆。
羊肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

压力锅用牛羊肉功能，因为是做火锅所以不需要压太烂，调压力到四档。
羊肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

压羊肉的同时，把蔬菜薯仔切好。
羊肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

压好的羊肉倒出来，放入家乐浓汤宝，煮到浓汤宝融进汤里。
羊肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解8

步骤8

上火锅，把想吃的配菜码进去！煮开，待配菜熟了就可以大快朵颐啦！

羊肉火锅的烹饪技巧

浓汤宝够味的了，所以不需要加盐的哦！涮配菜到后面汤干了可以加水加浓汤宝礼物涮的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 墨先生 编写，未经授权不得转载

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