向日葵蛋包饭

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关于宝宝辅食的营养搭配，我一般参考膳食指南建议，分享给其他宝妈参考。 中国居民膳食指南2016版建议： 每日饮食应摄入食物12种以上，一周不重复25种以上。 54321法则： 五种蔬菜（两种深绿色，两种其他类，一种菌藻类）； 四种主食（米，面，薯类，全谷豆类）； 三种蛋白质（鸡蛋，畜肉，禽肉，鱼虾，豆制品换着吃）； 二种水果； 一种奶。

向日葵蛋包饭的用料

鸡蛋 1个 西红柿 半个
丝瓜 一段 鸡腿肉 适量
洋葱 少许 木耳 少许
胡萝卜 少许 米饭 半碗

向日葵蛋包饭的做法

＃柏翠辅食节-营养佐餐＃向日葵蛋包饭的做法图解1

步骤1

①西红柿去皮切块，丝瓜、洋葱、木耳、胡萝卜切丁，鸡腿肉去筋膜切丁。
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃向日葵蛋包饭的做法图解2

步骤2

②锅中放少许油，先炒胡萝卜和洋葱，然后放入鸡肉丁翻炒至变色，把其他食材放进去，加点热水继续翻炒，丝瓜炒软后，加少许盐或者不加盐，加入米饭翻炒收汁。
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃向日葵蛋包饭的做法图解3

步骤3

③米饭放到一个小碗里压实备用。鸡蛋加适量淀粉打散，不粘锅加少许油，小火煎鸡蛋皮。
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃向日葵蛋包饭的做法图解4

步骤4

④鸡蛋皮大部分切成均匀的条状，剩下的部分切成花瓣状。
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃向日葵蛋包饭的做法图解5

步骤5

⑤将压好的米饭倒扣在盘子上。
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃向日葵蛋包饭的做法图解6

步骤6

⑥把蛋条铺在米饭上，编织成网格状。
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃向日葵蛋包饭的做法图解7

步骤7

⑦多余的蛋条切掉，再摆上花瓣，向日葵蛋包饭就完成了。
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃向日葵蛋包饭的做法图解8

步骤8

⑧也可以在上面放些胡萝卜丁装饰一下。
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃向日葵蛋包饭的做法图解9

步骤9

⑨为了营养均衡，可以搭配汤类或者米糊，我搭配的是紫薯银耳羹。

向日葵蛋包饭的烹饪技巧

煎蛋饼要小火，不要煎过火。炒饭食材自由搭配，可以根据《中国居民膳食指南2016版》进行食材搭配，均衡营养。因为宝宝还小，一般不放盐或者少放盐，尽量保持原味，减少肾脏负担。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 安喵喵lulu 编写，未经授权不得转载

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