磷虾仁滑蛋

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南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点，并且矿物质含量也很丰富。南极磷虾不但营养物质丰富，还含有多种活性物质，如蛋白消化酶、类胞菌素氨基酸等。 磷虾的虾仁虽然很小，但与鸡蛋一起炒时，大部分虾仁会被裹进鸡蛋里，所以，在吃的时候会有种内有惊喜的感觉，非常的鲜美滑嫩，特别好吃。

磷虾仁滑蛋的用料

南极磷虾仁 100g 鸡蛋 3个
蛋黄 1个 油 适量
盐 2g 香葱 2根
白胡椒粉 1g 清水 30g

磷虾仁滑蛋的做法

磷虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

备好所需食材
磷虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

南极磷虾仁解冻后取100g备用
磷虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

香葱切末
磷虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

3个全蛋加1个蛋黄，并加入盐和白胡椒粉打散
磷虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散后放入虾仁、葱花和水，充分搅拌均匀备用
磷虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

锅中倒油，待油6成热时倒入鸡蛋液，中火煎一会
磷虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

蛋液周边开始凝固时，再用锅铲翻炒
磷虾仁滑蛋的做法图解8

步骤8

不停翻炒，将鸡蛋炒散炒熟即可
磷虾仁滑蛋的做法图解9

步骤9

趁热吃更香
磷虾仁滑蛋的做法图解10

步骤10

成品

磷虾仁滑蛋的烹饪技巧

1、蛋液里加点水，会使鸡蛋吃起来更嫩滑 2、我用的是土鸡蛋，多加一个蛋黄，炒出来的鸡蛋颜色会更加金黄漂亮；如果是洋鸡蛋，颜色就会差点了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 i粗茶淡饭1 编写，未经授权不得转载
分类： 补肾 功效

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