焦蒜香排骨

独家
1.5万 浏览 63 收藏
收藏
_蓝一
_蓝一
＋ 关注


前段时间有朋友说我发的菜品，她试做了很好吃，孩子也很爱，让我心里备感温暖 今天也分享给各位吃友一道个人超爱的蒜香排骨，喜欢吃炸焦香蒜味的可试做，很美味

焦蒜香排骨的用料

猪肋排 500g 蒜头 2个整
姜 3片 鸡蛋 1个
糖 1小勺 盐 1小勺
鲁花生抽 一中勺 食用油 适量
面粉 适量 鸡精 少量

焦蒜香排骨的做法

焦蒜香排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净后加3片姜，一整个蒜头碎，一个鸡蛋，一勺鲁花自然鲜，一小勺糖，盐和鸡精适量拌匀后腌制3了分钟以上，急吃的可反复抓10分钟入味
焦蒜香排骨的做法图解2

步骤2

面粉里加一小勺糖拌匀，将排骨挑出均匀裹上面粉
焦蒜香排骨的做法图解3

步骤3

油烧8成热，筷子放入油中，旁边有沸腾的气泡，这时可以下猪排，一个一个下，小心热油溅起
焦蒜香排骨的做法图解4

步骤4

要注意细心用筷子将猪排翻面，等油温从新上来后改中小火炸
焦蒜香排骨的做法图解5

步骤5

炸成金黄色捞出
焦蒜香排骨的做法图解6

步骤6

另起锅加少量油，半颗蒜泥炒微焦，火要小些，不然一不小心就焦了，蒜头会发苦
焦蒜香排骨的做法图解7

步骤7

加少量生抽
焦蒜香排骨的做法图解8

步骤8

将炸好排骨倒入，关火炒匀便可，上桌前洒少量白芝麻，完成！
焦蒜香排骨的做法图解9

步骤9

排骨余下蛋液别浪费了，入油锅一炒倒在菜上
焦蒜香排骨的做法图解10

步骤10

哈哈，香！

焦蒜香排骨的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友，炒蒜泥时可以加入小米椒碎，炸排骨时一定不能有水滴入油中，小心热油溅起，不清楚可以留言，我若看见会第一时间回复！ 另外感谢你为我停留！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 _蓝一 编写，未经授权不得转载

焦蒜香排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

焦蒜香排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦蒜香排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 焦蒜香排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活