鸡肉闷饭

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里面的鸡胸脯肉可以换成牛肉，或者鸡腿肉

鸡肉闷饭的用料

大米 2-3量杯 土豆 1个
鸡胸脯肉 两块 胡萝卜 一个
洋葱 一个 蒜 五六瓣
姜 一片 茴香 两个
香叶 三片 老抽 一勺
耗油 5g 盐 10g
糖 5g 西红柿 一个

鸡肉闷饭的做法

鸡肉闷饭的做法图解1

步骤1

准备食材
鸡肉闷饭的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜切滚刀块
鸡肉闷饭的做法图解3

步骤3

姜切丝，蒜切片
鸡肉闷饭的做法图解4

步骤4

洋葱切块
鸡肉闷饭的做法图解5

步骤5

鸡胸脯肉切块
鸡肉闷饭的做法图解6

步骤6

锅中倒入油，比平常炒菜多一些，放入茴香
鸡肉闷饭的做法图解7

步骤7

油热以后加入姜丝和蒜
鸡肉闷饭的做法图解8

步骤8

放入鸡胸脯肉，煸干水份
鸡肉闷饭的做法图解9

步骤9

加好油，老抽继续翻炒
鸡肉闷饭的做法图解10

步骤10

加香叶盐
鸡肉闷饭的做法图解11

步骤11

糖，继续翻炒
鸡肉闷饭的做法图解12

步骤12

倒入胡萝卜土豆洋葱
鸡肉闷饭的做法图解13

步骤13

翻拌均匀，加入水，关火。注意，此时加的水要根据你蒸米的量来加
鸡肉闷饭的做法图解14

步骤14

把菜肉都放在淘好的米上
鸡肉闷饭的做法图解15

步骤15

汤也都倒进去
鸡肉闷饭的做法图解16

步骤16

最后铺上切好的西红柿
鸡肉闷饭的做法图解17

步骤17

盖上盖子，选择蒸米饭程序，一个米饭程序以后就全熟了
鸡肉闷饭的做法图解18

步骤18

有米，有肉，还有菜
鸡肉闷饭的做法图解19

步骤19

又快捷，又美味

鸡肉闷饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 小丽哒小厨房 编写，未经授权不得转载

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