盘龙五花肉

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盘龙五花肉的用料

五花肉 700克 辣椒 适量
蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙
生抽 两汤匙 香叶 少许
盐 适量 冰糖 适量

盘龙五花肉的做法

盘龙五花肉的做法图解1

步骤1

将五花肉改刀，凉水下锅，等血沫都出来后将肉捞出
盘龙五花肉的做法图解2

步骤2

锅中放油放冰糖，待冰糖完全融化成糖浆色，使五花肉均匀上色
盘龙五花肉的做法图解3

步骤3

锅中加入水，并放入香叶，辣椒，八角，鸡精，盐，中火炖制大约一个小时左右
盘龙五花肉的做法图解4

步骤4

小火收汁出锅
盘龙五花肉的做法图解5

步骤5

出锅后撒上少量芝麻

盘龙五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 臭臭的肥肥 编写，未经授权不得转载

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