巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)

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宛胖胖i
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一直以来都想做个慕斯蛋糕，今天终于得空可以尝试了

巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的用料

牛奶 250ml 淡奶油 250ml
巧克力 适量 吉利丁粉 10g
奥利奥饼干 适量

巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的做法

巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干去夹心，用擀面杖把饼干捣碎
巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的做法图解2

步骤2

加入饼干碎倒入一点点牛奶混合(个人觉得牛奶会更好)不可倒过多，我就是例子成糊装( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )，混合好后加入模具压低。
巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的做法图解3

步骤3

牛奶加巧克力隔热水隔化
巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的做法图解4

步骤4

吉利丁粉用凉白开泡开，加入牛奶巧克力混合液，均匀搅拌。
巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的做法图解5

步骤5

奶油打发，巧克力混合液倒入搅拌匀称
巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的做法图解6

步骤6

倒入模具( ‘-ωก̀ )，放入冰箱，冷藏3个小时，我冷藏了一夜。
巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的做法图解7

步骤7

大可爱成品

巧克力慕斯(｡•́__ก̀｡)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 宛胖胖i 编写，未经授权不得转载

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