川贝冰糖炖雪梨

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小純丫丫

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川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有止咳、化痰、健脾的功效。

川贝冰糖炖雪梨的用料

雪梨 2个	川贝 10克
冰糖四五粒	枸杞适量

川贝冰糖炖雪梨的做法

步骤1

将两个鸭梨洗净切小块待用。

步骤2

川贝冰糖待用。

步骤3

将鸭梨川贝冰糖放入炖盅内。

步骤4

加适量水。

步骤5

枸杞可放可不放。。

步骤6

隔水炖一个小时就OK啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

川贝冰糖炖雪梨的烹饪技巧

功效 1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。　　2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。　　3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。[2]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

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