香葱麻薯包

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yn高小疯

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上次做了一款原味麻薯包非常受欢迎，这次在里面加了一些香葱，配方略微调整，出炉就被我吃了两个，小朋友在那说，妈妈，你别吃了，给我留点……

香葱麻薯包＃柏翠辅食节_烘焙零食＃的用料

麻薯预拌粉 200克	全蛋液 60克
泡打粉 1克	盐 1克
玉米油 50克	水 70克
香葱碎 30克	多美鲜奶酪粉 3克

香葱麻薯包＃柏翠辅食节_烘焙零食＃的做法

步骤1

上次用的是易小焙预拌粉，这次换了牌子，感觉这款韩式的略微甜一些。

步骤2

1个全蛋，加入70克水和50克玉米油。

步骤3

用蛋抽搅打均匀。

步骤4

加入3克芝士粉、1克盐和1克泡打粉

步骤5

用蛋抽搅拌均匀

步骤6

加入200克麻薯预拌粉

步骤7

用刮刀拌匀。

步骤8

加入30克香葱碎

步骤9

继续用刮刀拌匀

步骤10

因为面团比较黏，最好带上一次性pvc手套，面团分割30克每个，比上次做的大一点，烤盘铺好油布或硅胶垫，每个面团之间留点距离，待会烘烤的时候会膨胀起来。

步骤11

烤箱提前预热170度，中层上下火，烤35分钟。这次用的热风循环，颜色更好看一些。

步骤12

成品

步骤13

成品

步骤14

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步骤15

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香葱麻薯包＃柏翠辅食节_烘焙零食＃的烹饪技巧

1.麻薯预拌粉不一定非要我用的牌子，其他的品牌都可以，个人感觉自己做的不如预拌粉膨胀的好。 2.鸡蛋55-60克左右都可以 3.芝士粉没有也可以不加，加了口感会更好。 4.温度根据自己烤箱的脾气，适当调节，风炉要烤的时间稍微长一点，平炉一般30分钟就差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 yn高小疯编写，未经授权不得转载

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