土豆炖鸡腿

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夏天z
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土豆炖鸡腿的用料

土豆 4个 鸡腿 2个
葱 1颗 姜 1块
八角 3颗 油 适量
盐 适量 糖 适量
酱油 少许 蒜 2瓣

土豆炖鸡腿的做法

土豆炖鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净剁小块，焯水
土豆炖鸡腿的做法图解2

步骤2

凉油放糖炒化（也可以直接放鸡腿炒，这是我自己的习惯，炖的时候就不放糖了）
土豆炖鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿肉炒到金黄色（一定要把水控干，要不然会蹦油）
土豆炖鸡腿的做法图解4

步骤4

添水，末过鸡肉，放入葱姜蒜等，小火让它自己炖一会
土豆炖鸡腿的做法图解5

步骤5

炖鸡腿的时候把土豆洗净掰成滚刀块，放到锅里和鸡腿一起炖
土豆炖鸡腿的做法图解6

步骤6

炖到收汁就可以出锅享受美味了

土豆炖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 夏天z 编写，未经授权不得转载

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