土豆炖鸡块

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自然而然七
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做饭对我来说是一种解压方式，很享受其中的过程，也很喜欢看到家人吃完幸福的样子

土豆炖鸡块的用料

鸡腿 4只 土豆 2个
青椒 1个 洋葱 1个
盐 少许 糖
生抽 料酒

土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，注意不要切到手，如果不好剔也可以斩成块
土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

鸡肉切块，放料酒生抽糖盐腌制二十分钟

步骤3

洋葱切宽丝，土豆切滚刀块，青椒掰块备用
土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

炒锅入油，姜蒜拍松放入煸香，放入鸡块，鸡皮向下微焦黄然后翻炒出鸡油
土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

加糖和一点老抽上色，放入洋葱，然后放入土豆块翻炒加盐，三分钟后入开水，量大概是几乎没过食材，开锅转小火，十五分钟后视土豆的成熟情况，适当追盐调味，放入青椒翻炒一分钟出锅
土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

装盆

土豆炖鸡块的烹饪技巧

我剔骨是因为给老人吃，牙口不好怕硌牙，如果不影响的可以鸡腿斩块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 自然而然七 编写，未经授权不得转载

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