彩虹水饺

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辰儿~
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饺子是作为北方人最爱的食物之一，平时做饺子一般都是白色了，宝宝也没有什么新鲜感，不如换一种颜色，孩子会更喜欢。

彩虹水饺的用料

南瓜 一块 紫薯 一块
菠菜 适量 香菇 3-4朵
肉馅 适量 面粉 适量

彩虹水饺的做法

＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解1

步骤1

准备好各种食材
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解2

步骤2

将南瓜切小块，放入蒸锅内蒸熟
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解3

步骤3

将紫薯切小块放蒸锅内蒸熟
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解4

步骤4

将菠菜焯水后捞出
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解5

步骤5

将香菇焯烫
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解6

步骤6

将焯烫好的香菇切碎放入猪肉馅中，加入适量的葱花，生抽，盐，香油，并搅拌均匀
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解7

步骤7

分别将菠菜打成泥，紫薯和南瓜用小勺压成泥
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解8

步骤8

分别用菠菜泥加面粉揉成绿色面团，紫薯泥加面粉揉成紫色面团，南瓜泥加面粉揉成黄色面团
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解9

步骤9

将紫色面团用擀面杖稍微擀扁一些
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解10

步骤10

将擀扁的紫色面团放入压面机压成平整的面皮
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解11

步骤11

依照上述步骤，分别将绿色和黄色面团，压成平整的面皮
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解12

步骤12

将压好的面皮分别切成块状
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解13

步骤13

将不同颜色的面皮交错重叠起来
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解14

步骤14

叠好的面皮切成等份宽的条状
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解15

步骤15

将有条纹的一面朝上，中间抹少许水粘在一起
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解16

步骤16

轻轻压扁，用擀面杖稍微擀一下
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解17

步骤17

将擀好的面皮放入压面机中，就可以压出彩虹色的面皮
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解18

步骤18

用模具压出圆形的饺子皮
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解19

步骤19

将饺皮放入包饺器中，放上适量肉馅，用包饺器压成饺子
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解20

步骤20

包好的饺子
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解21

步骤21

锅内放水，水开后放入饺子
＃柏翠辅食节-营养佐餐＃彩虹水饺的做法图解22

步骤22

煮熟后，漂亮的彩虹饺子就做好了

彩虹水饺的烹饪技巧

菠菜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对宝宝的生长发育有很重要的作用，紫薯富含花青素和碳水化合物，有较高的食用价值，而且也有很好的食疗作用，所以彩虹饺不仅色彩鲜艳，能够引起宝宝的食欲，而且营养也更全面呢。 注意:1、南瓜蒸熟后会有大量水分，和面时可以不加水，紫薯可以加少量的水。 2、菠菜一定要焯烫，可以去除大部分的草酸。 3、菠菜泥尽量不要过滤就好，以提高菠菜的营养价值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 辰儿~ 编写，未经授权不得转载

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