家常春饼

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这款春饼无论是卷蔬菜还是卷荤菜都特别美味。福临门的面粉特别筋道，非常适合做春饼。

春饼的用料

福临麦芯多用途小麦粉 300克 温水 170g
盐 2g

春饼的做法

家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解1

步骤1

首先将“福临门麦芯多用途小麦粉”放在大口器具中。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解2

步骤2

加入食用盐。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解3

步骤3

分次加入温水。【一定要分次加入，因为不同面粉吸水性不同】
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解4

步骤4

边加水同时边用筷子挑成絮状。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解5

步骤5

再揉成面团，盖上盖子醒20分钟。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解6

步骤6

醒好的面团，搓长条，再切大小等份的小面团，揉圆。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解7

步骤7

取一块面团，用掌心压扁，刷上一层玉米油。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解8

步骤8

再刷过油的面团上，加盖一个面团。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀薄。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解10

步骤10

将平底锅刷一层玉米油，放入饼胚。(第一张春饼刷一次油即可，后面的锅中无需再刷油)
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解11

步骤11

待饼胚鼓起来，两面微黄即可出锅，依次做完。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解12

步骤12

成品图。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解13

步骤13

用手轻轻一撕，两张薄薄的饼就好了。卷肉，卷菜都特别好吃。
家常春饼#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解14

步骤14

成品图。

春饼的烹饪技巧

1、和面:水一定要分次加入，不同面粉吸水性不同。 2、 这款饼用“福临门麦芯多用途小麦粉”做的特别美味，软软的，但是又很有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 烙 春饼 饼 主食

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