南瓜牛奶棒面包

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原方子来自君之老师，稍作调整，成品非常松软，完全可以媲美超市的奶棒面包，大爱啊

南瓜牛奶棒面包的用料

新良日式高筋小麦粉 260g 酵母 3g
奶粉 15g 全蛋液 25g
糖 40g 盐 3g
南瓜泥 165g 黄油 30g

南瓜牛奶棒面包的做法

南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解1

步骤1

所有材料准备好
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解2

步骤2

除盐和黄油外其它材料混合揉至可以拉出大片厚膜，放入盐和黄油
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解3

步骤3

揉至扩展状态，如图
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解4

步骤4

整理一下进行室温发酵，约一个小时
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解5

步骤5

发酵好手指戳洞不回缩不塌陷即可
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团排气，等分10份
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解7

步骤7

擀成椭圆形
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解8

步骤8

卷起来，捏紧收口，搓一下成长条
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解9

步骤9

依次做好摆放烤盘，进行二次发酵
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解10

步骤10

发酵至原来约两倍大
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解11

步骤11

烤箱预热，我用的是ukoeo猛犸象j6050风炉，这步骤忘记拍了，做别的时候的照片借用一下，忽略照片温度时间，实际烤制是160度，11分钟
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解12

步骤12

出炉啦
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解13

步骤13

非常松软
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解14

步骤14

奶香味营养丰富，太好吃了
南瓜牛奶棒面包#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解15

步骤15

再来一张

南瓜牛奶棒面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载
分类： 回奶 失眠 功效

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