荷塘夜色

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天使落凡尘
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饭店里有道菜叫做荷塘月色，也有叫荷塘小炒的，我觉得名字起的很美，看到就让人浮想联翩，夏季的夜晚的荷塘里，微风摇曳，鱼儿在水里欢快的游着，青蛙则在悄悄练习它的二重唱，夏季虽然炎热，可是因为能欣赏到出淤泥而不染的荷花觉得夏季也是很美的。 “我像只鱼儿在你的荷塘，只为和你守候那皎白月光，游过了四季荷花依然香，等你宛在水中央”，午餐时间听着凤凰传奇的荷塘月色，炒着我们的荷塘夜色，心情不要太美丽。

荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的用料

大米 1杯 荷兰豆 适量
莲藕 1节 泡发的黑木耳 适量
胡萝卜 适量 小番茄 适量
鸡粉 适量 海苔 适量
葱花 适量 盐 适量
斑斓精 适量 油 适量

荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法

荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解2

步骤2

大米洗净浸泡半小时。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解3

步骤3

沥干大米加1倍水中火将米蒸熟。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解4

步骤4

米蒸熟后焖20分钟左右盛到保温器皿中备用。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解5

步骤5

莲藕去皮切薄片用清水清洗几遍。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解6

步骤6

胡萝卜切成花朵。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解7

步骤7

砂锅洗净后加水煮沸，加适量橄榄油。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解8

步骤8

放入撕掉筋的荷兰豆稍微焯一下捞出。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解9

步骤9

然后焯藕片捞出，继续焯胡萝卜。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解10

步骤10

水倒出来锅洗净擦干放油加热丢葱花爆香。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解11

步骤11

放藕片翻炒片刻。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解12

步骤12

倒入木耳，胡萝卜，荷兰豆翻匀。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解13

步骤13

加入适量食盐。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解14

步骤14

少量鸡粉炒匀出锅。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解15

步骤15

米饭加少许斑斓精拌匀。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解16

步骤16

米饭填入模具中。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解17

步骤17

扣到盘子里。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解18

步骤18

海苔切出表情粘在饭团上。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解19

步骤19

小番茄切成4瓣。
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的做法图解20

步骤20

饭团下面放上菜，旁边装饰上荷花和金鱼。

荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的烹饪技巧

为了色泽漂亮口感好，所以菜都是提前加油焯熟的，炒的时候稍微翻匀就可以了，不需要太长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 天使落凡尘 编写，未经授权不得转载

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