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宝宝杂蔬芙蓉面 宝宝辅食食谱
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这款芙蓉面的营养也很全面，我用到了鳕鱼、小油菜、番茄和面粉，有丰富的DHA、维生素A、维生素C、维生素E、卵磷脂和钙、铁、锌等营养元素。
面吃起来入口即化，细腻软滑，汤喝起来鲜美可口，更重要的是非常的简单、省时、易上手，15分钟就可以喝上汤了。
宝宝杂蔬芙蓉面的做法
步骤1
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鳕鱼40g、小番茄65g、油菜叶7g、面粉40g、虾皮粉3g、柠檬半个 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级
步骤2
鳕鱼切成小丁。 一般给宝宝吃鱼，尽量选择鱼刺较少，肉质较嫩的鱼，例如三文鱼、龙利鱼都可以的，但是一定要确保鱼刺被挑干净了，再给宝宝吃哈。
步骤3
柠檬切片放在鳕鱼块上，腌制约15分钟去腥。 除了柠檬片，也可以用姜来去除腥味，效果也很好。 去腥这步不建议麻麻们省略，不少宝宝拒绝各种鱼、虾，海产品就是因为接受不了这骨子腥味儿。
步骤4
取出柠檬片，鳕鱼块放入料理机中打成泥。
步骤5
鳕鱼泥倒入碗中，加入面粉，搅拌成糊状，粘稠且不易滑落。 这里的面粉用普通面粉就可以了。
步骤6
小番茄表面划十字口。
步骤7
小番茄放入碗中，加入沸水，烫1分钟。
步骤8
被热水烫过的小番茄，用手可以轻松剥除外皮。
步骤9
把去了皮的番茄切得碎碎的。 小番茄切的碎碎的，等一下更容易炒出汁。
步骤10
油菜叶焯水1分钟，以便去除细菌和农药的残留。 将小油菜叶子替换成小白菜、鸡毛菜、西兰花或者其他绿叶蔬菜都可以。 油菜梗比较硬，我直接用了比较细嫩，宝宝易咀嚼和消化的油菜叶。
步骤11
油菜叶沥干水分捞出，切碎。
步骤12
平底不粘锅烧热，刷上薄薄的一层油，放入番茄末，翻炒出汁儿。
步骤13
倒入适量热水。
步骤14
鳕鱼面糊装入裱花袋中。
步骤15
裱花袋剪一个小口，越大面越粗，自己掌握哈。
步骤16
水沸后挤入鳕鱼面糊，继续约煮5分钟，将鳕鱼面完全煮熟。
步骤17
加入虾皮粉，搅拌均匀。 周岁以上的宝宝，这一步可以加入少许盐调味，也可像我一样用自制的虾皮粉来代替盐调味哈。
步骤18
加入准备好的油菜末。
步骤19
盛入碗中，好啦！有营养易消化的芙蓉面就做好了，快让宝宝趁热开动吧！宝宝杂蔬芙蓉面的烹饪技巧
为啥叫芙蓉面呢？因为这个面非常的棉软，入嘴即化的感觉，周岁以下没出牙的宝宝也可以吃起来啦！特别适合宝宝初期锻炼咀嚼能力，而且易消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-08
©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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