山药丸子汤

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别看山药的模样貌不惊人，“药不可貌相”，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。孩子添加辅食的时候，可以适量摄入哦，今天的山药汤里加了几个胡萝卜肉丸，荤素搭配，食材多样，营养又健康

山药丸子汤的用料

山药 半根 猪肉 50克
胡萝卜 半个 油 适量
盐 一撮 葱花 一撮

山药丸子汤的做法

#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解1

步骤1

肉加少许胡萝卜、盐，打入一个鸡蛋，用料理机绞碎
#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解2

步骤2

抓一把肉泥，用虎口挤出肉丸
#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解3

步骤3

放入碟子里
#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解4

步骤4

山药切成滚刀块
#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解5

步骤5

砂锅烧开一锅水，将丸子一个个放进去，汆烫至浮起来，捞出备用
#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解6

步骤6

山药倒入砂锅
#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解7

步骤7

将汆烫好的肉丸子倒入砂锅
#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解8

步骤8

再次开锅后放盐调味
#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解9

步骤9

将胡萝卜片撒进去，煮后后撒入葱花即可
#柏翠辅食节-营养佐餐#山药丸子汤的做法图解10

步骤10

趁热喝吧。

山药丸子汤的烹饪技巧

1、猪肉加入鸡蛋液，做成的肉丸口感松软Q弹，非常好吃哦。 2、汆烫肉丸的时间不宜长，浮起来立刻出锅。 3、肉丸子一次可以多做点，吃不完冻起来保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 煮 汤

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