趣多多的诞生

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多多107
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饼干的种类实在是太多了，很久以前就想做趣多多，奈何看了一张制作趣多多的无法言说的图片，着实恶心到了！哈哈，喜欢恶趣味的单独call我，“好东西”一定要分享！最近突然又想到了这款可可巧克力味道的曲奇，那就动起手来吧~

趣多多的用料

黄油 120g 糖粉 40g
低筋面粉 150g 可可粉 15g
盐 0.5g 泡打粉 1g
鸡蛋 1个 耐高温巧克力豆 60g

趣多多的做法

趣多多的诞生的做法图解1

步骤1

准备所需材料，黄油室温软化。
趣多多的诞生的做法图解2

步骤2

将糖粉倒入黄油里搅拌一下， 用电动打蛋器打发至蓬松状态。
趣多多的诞生的做法图解3

步骤3

分三次加入蛋液，每次都要打至蛋液和黄油完全混合，再加入下一次。
趣多多的诞生的做法图解4

步骤4

将低筋面粉、可可粉、盐、泡打粉混合筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀，至没有干粉即可。
趣多多的诞生的做法图解5

步骤5

倒入巧克力豆搅拌均匀。
趣多多的诞生的做法图解6

步骤6

烤盘铺上油纸，将面糊用小勺分成32小份，分别揉成球形再按扁，放在烤盘上，之间留些空隙，避免粘连。
趣多多的诞生的做法图解7

步骤7

烤箱上下火180度预热，然后放中层上下火烤12分钟。冷却后即可享用。

趣多多的烹饪技巧

1、黄油要完全软化再打发。 2、面团如果太软不好定型，可以冷藏几分钟再操作。 3、饼干需要密封保存，保持饼干的水份和香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 多多107 编写，未经授权不得转载

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