孜然羊肉家常做法

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一生最爱婷小宝
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孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。羊肉含有丰富的蛋白质，质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓，营养丰富。

孜然羊肉家常做法的用料

羊肉 500g 盐 3g
油 适量 香菜 适量
孜然粒 适量 辣椒粉 适量

孜然羊肉家常做法的做法

孜然羊肉家常做法的做法图解1

步骤1

羊肉买来洗净，切成2cm见方的块，大点也行。
孜然羊肉家常做法的做法图解2

步骤2

辣椒粉用粗些，并且用到了孜然粒，嚼起来更香些。
孜然羊肉家常做法的做法图解3

步骤3

中火起不粘锅，放入羊肉
孜然羊肉家常做法的做法图解4

步骤4

羊肉会出很多水分，要炕干水分
孜然羊肉家常做法的做法图解5

步骤5

然后另起一锅，锅内加入少许底油，放入羊肉煸炒一下
孜然羊肉家常做法的做法图解6

步骤6

放入辣椒粉炒均匀
孜然羊肉家常做法的做法图解7

步骤7

加入海盐
孜然羊肉家常做法的做法图解8

步骤8

加入孜然粒
孜然羊肉家常做法的做法图解9

步骤9

出锅装盘，再用香菜点缀下，完成。

孜然羊肉家常做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 一生最爱婷小宝 编写，未经授权不得转载

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