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萝卜羊排锅的做法
步骤1
羊排冷水入锅，水里加料酒，姜片和藤椒。大火煮开。
步骤2
煮出血沫后热水冲洗干净，控水备用。
步骤3
取砂锅，大火烧热后转小火，下干辣椒，辣豆豉，姜片，蒜子，香叶，八角。炒香。
步骤4
加入羊排。转大火。
步骤5
加入生抽，老抽，蚝油，醋，料酒，糖。
步骤6
翻炒均匀啊。
步骤7
加入开水。
步骤8
大火烧开转小火，炖煮一个半小时。
步骤9
时间到，加入白萝卜和胡萝卜块。
步骤10
再煮半小时就可以加盐调味出锅了。
步骤11
吃点儿羊排萝卜后开始涮刷菜！
步骤12
羊排辣！鲜！香！入味！
步骤13
萝卜入口即化！
步骤14
一锅热热乎乎的！
步骤15
超级满足的！
步骤16
我有加豆腐果来涮呢。特别多汁入味！萝卜羊排锅的烹饪技巧
盐最后加！
羊排焯水后就不要接触冷水了，不管是冲洗还是加水炖煮，都用热水开水。
醋是加速软烂的。
萝卜要炖煮时间长才好吃，所以提前煮，就不要涮了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-08
©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
babyshun2016
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