西红柿土豆炖牛腩

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项沈djnq
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第一次做，不过真的很好吃！

西红柿土豆炖牛腩的用料

牛腩 一斤 西红柿 两个
胡萝卜 一个 土豆 2个
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 八角 一个
香叶 两片 桂皮 半个
料酒 适量 生抽 适量
盐 适量 番茄酱 适量

西红柿土豆炖牛腩的做法

西红柿土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉先下锅煮两分钟，加姜片。 然后捞出来冲下，再加热水煮一个小时，加八角，桂皮，香叶，姜片，料酒。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

煮牛肉的时候，把土豆，西红柿（去皮），胡萝卜滚刀切块。 葱姜蒜，准备好。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛肉煮好捞出来，汤可以留着一会用。 加油，放入蒜片，然后炒西红柿。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

再加番茄酱，继续炒
西红柿土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

然后加入牛肉，土豆，胡萝卜，姜丝和葱段。一起翻炒，建议多炒一会，让牛肉入味。再加入生抽和盐，炒几分钟后可以加水了。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

加水或者刚才煮牛肉的汤，没过菜。中火炖十多分钟吧，土豆烂糊了就可以了。
西红柿土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

出锅，完美。

西红柿土豆炖牛腩的烹饪技巧

1.西红柿去皮用开水烫下就行了 2.第一次煮牛肉的汤要倒掉，第2次煮牛肉的汤可以留着后面用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 项沈djnq 编写，未经授权不得转载
分类： 润肠通便 家常菜 2-3岁 4-5岁 消食

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