花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】

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马琳malin
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的下午三点钟，花生芝麻的搭配，营养刚刚好。

花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的用料

低筋面粉 130g 黄油 90g
糖粉 70g 花生 80g
黑芝麻 15g 椰蓉 10g
蛋黄 15g

花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法

花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法图解1

步骤1

花生烤箱烤熟后除去红衣，放在料理机中打碎（不要太碎，也可以用刀稍切碎即可），然后加入黄油，等其软化
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入糖粉、蛋黄
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法图解3

步骤3

均匀搅拌至体积蓬松
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法图解4

步骤4

筛入低粉
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法图解6

步骤6

黑芝麻及椰蓉放入料理中打成粉（可不打）
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法图解7

步骤7

加入面糊中翻拌均匀，用手揉成面团
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法图解8

步骤8

分成8克一个的小圆球，放入烤盘上，稍微按扁。每个小球上刷上一层蛋黄液
花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的做法图解9

步骤9

入炉烘烤，170度，15分钟左右

花生芝麻小酥饼【饥饿下午的小点心】的烹饪技巧

黄油打发的足够蓬松饼干才能入口即化般的酥脆。当然了，花生换成其他坚果也非常不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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