蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】

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马琳malin
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最短时间就能吃上的小饼干。不用任何技巧，仅仅是几样原料的拌合，看着火候就足够了。

蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】的用料

蛋白 33g 细砂糖 29g
低粉 12g 白芝麻 33g
黄油 17g

蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】的做法

蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】的做法图解1

步骤1

蛋白打散
蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】的做法图解2

步骤2

加入细砂糖搅拌均匀，不要打发了
蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】的做法图解3

步骤3

加入白芝麻搅拌均匀（白芝麻也可以提前150度烘焙几分钟，会更加香，不烤也可以）
蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】的做法图解4

步骤4

筛入低粉搅拌均匀后将融化的黄油倒入，再次搅拌均匀即可
蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】的做法图解5

步骤5

160度，中层。20分钟左右。
蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】的做法图解6

步骤6

出炉后趁热将薄片压在擀面杖上，即可做成有弧度的造型。不做也可以。

蛋白芝麻薄脆【最简单的小饼干】的烹饪技巧

1、如果嫌造型麻烦，也可以直接摊在烤盘上，凉了以后掰成片。 2、饼干一离开烤箱很容易就变硬了，所以造型速度一定要快。也可以在烤箱里趁热折叠锡纸来使饼干弯曲，但小心烫伤，记得戴隔热手套哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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