五花肉焖饭

独家

1.6万浏览 121 收藏

薇多利亚ozwm

＋关注

自从做了一次排骨焖饭之后，老公就老嚷嚷着要再吃，怀孕之后不爱做饭，指导老公来做，好在他也够给力，第一次做就很好吃，色香味俱全，于是我就享受到了动动嘴就能吃到美食的好生活了，话不多说，步骤美图一起奉上，为老公疯狂打电话

五花肉焖饭的用料

五花肉 350克	土豆 1个
大米 300克	姜片 2片
葱 1根	料酒少许
盐适量	胡萝卜 2根
香菇 6朵	青椒 1个
蒜 3瓣	冰糖适量

五花肉焖饭的做法

步骤1

五花肉和蔬菜洗净，老公爱吃肉，所以这次肉比较多

步骤2

五花肉切块，放入锅中坐凉水焯开后洗净晾干备用

步骤3

蔬菜切滚刀块，蒜姜葱切片备用

步骤4

热锅冷油小火加冰糖炒糖色，冒烟后加入五花肉煸炒，（炒的时间稍长点，将肥油煸炒出来，这样五花肉不会太油腻，有了猪油的滋润，焖饭也会更香），然后放入葱姜蒜炒出香味，再把蔬菜放进去充分翻炒，（麻麻说炒的越均匀菜越好吃），不过这次肉放的有点早，糖色炒的不太上色，不过出来的成品颜色我非常喜欢，刚刚好，图片就是所有的料煸炒完后的样子，因为怀孕的关系，所以老抽花椒等调料都没加，吃的就是食物本身的香味