板栗香菇五花肉焖饭

板栗香菇五花肉焖饭

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吃板栗的时节，板栗焖饭做起来呀，加上五花肉和香菇，香菇吸足了肉香，米饭也吸满了肉汁，这一锅太满足啦！
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板栗香菇五花肉焖饭的用料

五花肉 250克 香菇 10朵
板栗 200克 姜片 15克
葱段 30克 八角 1个
香叶 1片 料酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 2勺
蜂蜜 3勺 白胡椒粉 适量
盐 1茶匙 温水 适量
玉米粒 60克

板栗香菇五花肉焖饭的做法

#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解1

步骤1

五花肉清水浸泡2小时以上，泡出血水
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解2

步骤2

擦干表面水分
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解3

步骤3

切成两厘米见方的肉块
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解4

步骤4

香菇洗净去蒂切块
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解5

步骤5

放入盆中备用
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解6

步骤6

去皮板栗水煮10分钟
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解7

步骤7

平底锅放入少许色拉油，放入较肥的五花肉煸出油脂
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解8

步骤8

再放入其余五花肉翻炒
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解9

步骤9

放入姜片、葱段、八角、香叶炒出香味
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解10

步骤10

倒入料酒
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解11

步骤11

放入香菇翻炒
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解12

步骤12

再放入以上调味料
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解13

步骤13

倒入温水，煮10分钟
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解14

步骤14

将板栗放入淘好的生米中
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解15

步骤15

连汤带肉放入锅中
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解16

步骤16

再放入玉米粒
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解17

步骤17

按煮饭键即可
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解18

步骤18

做法简单，小白也容易上手哦
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解19

步骤19

这样一份焖饭，真的是超级满足
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解20

步骤20

香菇吸满了肉香
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解21

步骤21

五花肉肥而不腻
#花式炖煮不停歇#板栗香菇五花肉焖饭的做法图解22

步骤22

快来试试吧

板栗香菇五花肉焖饭的烹饪技巧

1. 汤汁多少看米饭的量哦 2. 期间可以稍微翻动一下，避免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 河南省

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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