韩国泡菜

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西门冰雪
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礼拜六，老公的韩国朋友，举办中韩联谊会，韩国朋友教中国朋友做泡菜，中国朋友教韩国朋友包饺子，公益活动，公主也不上课，一家三口去参加学做正宗的韩国泡菜。玩的很开心，还学到了手艺。

韩国泡菜的用料

苹果 2个 梨 2个
辣椒面 5杯 姜 一小块
蒜 50克 盐 适量
糯米粉 50克 大白菜 一棵
大葱 俩棵 白萝卜 一个
胡萝卜 俩个 鱼露 3-4勺
糖 3-4勺 虾酱 3-4勺

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法图解1

步骤1

大白菜，从中间切成俩块，要是大棵就切成四块，腌制7-8个小时，控干净水分，备用。
韩国泡菜的做法图解2

步骤2

糯米粉，熬成糊糊，和玉米粥一样的熬，放凉，戴上手套和辣椒面拌匀，最好静止半小时左右。
韩国泡菜的做法图解3

步骤3

萝卜分别切成丝，不必太细。
韩国泡菜的做法图解4

步骤4

大葱切细，梨，苹果都用料理机打好。
韩国泡菜的做法图解5

步骤5

大蒜，姜都剁碎。
韩国泡菜的做法图解6

步骤6

我买的是这个牌子的鱼露
韩国泡菜的做法图解7

步骤7

所以的材料，都加到拌好的辣椒面里，并拌匀，尝一下，味道淡可以再加点盐，个人口味。
韩国泡菜的做法图解8

步骤8

拌好的酱料，一片一片把大白菜摸匀 ，拧紧，放到容器里，就可以了。
韩国泡菜的做法图解9

步骤9

韩国朋友说，她们有专门放泡菜的冰箱，我们这里没有，就放到冰箱保鲜里也可以。
韩国泡菜的做法图解10

步骤10

朋友都说特别好吃，爱吃的你赶紧做起来！

韩国泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 西门冰雪 编写，未经授权不得转载

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