啤酒鸭

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豆粉364819
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啤酒鸭的用料

嫩鸭 半只 啤酒 1瓶
姜 适量 蒜 适量
葱白 适量 生抽 半勺
沙茶酱 1勺 盐 适量
鸡粉 适量 八角 2颗
香叶 适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉洗干净切块
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

啤酒一灌备用
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

材料切好备用，倒少许油下炒锅先将蒜蓉葱白下锅煎香，倒入鸭肉，姜片翻炒入味，喜欢吃辣的加些辣椒
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

倒入整灌啤酒，加入沙茶酱、香叶、八角、生抽加些水盖上锅盖中火焖煮至熟，整个过程闻到香香的酒香味，至于过程多长时间，就是把酱汁煮到入味收汁，肉肉也就熟了
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

唯一的缺点就是收汁后油过多，所以我去油装肉上盘，闻着散发出来的酒香味不错的味道，好吃

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由 豆粉364819 编写，未经授权不得转载

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