红萝卜焖羊肉

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天气寒冷羊肉暖身，煲煲煲...

红萝卜焖羊肉的用料

胡萝卜 羊排 2斤
芹菜 两根 花椒 适量
料酒 适量 啤酒 一厅
姜片 数块 草果 两个
八角 一棵 羊肉配料 一小包
腐乳 两个

红萝卜焖羊肉的做法

红萝卜焖羊肉的做法图解1

步骤1

要用的材料，洗净备用。
红萝卜焖羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉第一步挫水。
红萝卜焖羊肉的做法图解3

步骤3

挫好沥干。
红萝卜焖羊肉的做法图解4

步骤4

羊肉必备的配料。
红萝卜焖羊肉的做法图解5

步骤5

热油锅，把香料炒一遍让香味飘出。
红萝卜焖羊肉的做法图解6

步骤6

香味出来后把羊排倒入一起翻炒。料酒盐糖炒炒炒
红萝卜焖羊肉的做法图解7

步骤7

红萝卜垫底。
红萝卜焖羊肉的做法图解8

步骤8

把炒得出香味的羊排放进高压锅喷7分钟。如果时间充裕直接用砂锅干锅最好。
红萝卜焖羊肉的做法图解9

步骤9

放入啤酒，不要放冷水预防翻生。
红萝卜焖羊肉的做法图解10

步骤10

喷个7分钟换个砂锅焖10分钟，收汁。
红萝卜焖羊肉的做法图解11

步骤11

成品出炉，有木有大快朵颐的快感。（想要颜色漂亮的炒料时加一些老抽）

红萝卜焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 ~~~~风筝 编写，未经授权不得转载

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