油端子（萝卜丝）

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A🐮⁰⁷.₂₇倪℘🕊
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萝卜丝的用料

低筋粉 100g 白萝卜 2个
泡打粉 3g 葱花 适量
食盐 5g 味精 3g
麻油 10g 色拉油或食用油 适量

萝卜丝的做法

油端子（萝卜丝）的做法图解1

步骤1

萝卜洗净刨丝，用少量盐腌制半小时，腌制过的萝卜丝把水分挤掉，挤干水分的萝卜丝放入食盐，鸡精，葱花，芝麻和麻油，搅拌均匀
油端子（萝卜丝）的做法图解2

步骤2

泡打粉放入温水（偏冷水）中搅拌均匀，再倒入面粉中，搅拌均匀
油端子（萝卜丝）的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入油，把模具也放在油锅里，等油热了（油锅起泡），把模具拿出放入一层面糊
油端子（萝卜丝）的做法图解4

步骤4

放入一层搅拌好的萝卜丝
油端子（萝卜丝）的做法图解5

步骤5

萝卜丝放均匀后再放入一层面糊
油端子（萝卜丝）的做法图解6

步骤6

第三层面糊放好后就可以放入油锅了，火候中火就行
油端子（萝卜丝）的做法图解7

步骤7

两个模具交替着用正好赶上，炸至两面金黄就可以乘到碗里凉了
油端子（萝卜丝）的做法图解8

步骤8

做了赶不上吃，只能拍到两个了

萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 A🐮⁰⁷.₂₇倪℘🕊 编写，未经授权不得转载

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