吮指鸡腿

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~这道吮指鸡腿属于家常菜，此菜味道香咸，鸡腿酥烂，色泽金红。乍一看颜色黑乎乎的不貌美，但酱香特别诱人，煮的久，筷子一下去肉就脱骨了。很下饭的呢，或用拿手啃着吃也不错，也是很好的下酒小菜，喝着小酒，啃着鸡腿看电视很过瘾呢。

˱ָ的用料

鸡腿 一个 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15g
香料 10g 酱油 2勺
耗油 2勺 盐 1勺

˱ָ的做法

吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

准备食材，做这个菜选用金龙鱼菜籽油更香，鸡腿颜色会变漂亮
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净，切上2-3刀，便于入味
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

锅内放入金龙鱼菜籽油，烧热
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

放入鸡腿煎，煎的外皮有金黄色。
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

准备葱结、姜片、干辣椒、红枣、胡椒、八角等香料
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

把煎好的鸡腿放入干净的小锅内，放入香料
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

加入开水，水量淹没鸡腿即可，加入2勺酱油、2勺耗油、1勺盐
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

大火烧开，改中小火炖30分钟左右，中间翻次面，汤汁粘稠就可以啦。​
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解9

步骤9

鸡腿肉香滑细嫩，丝丝入味
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解10

步骤10

而做法也是非常简单非常适合懒人的
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解11

步骤11

颜色黑乎乎的不貌美，但酱香特别诱人。大锅煮的久，筷子一下去肉就脱骨了
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解12

步骤12

汤汁不要丢，直接拌干饭吃贼香
吮指鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解13

步骤13

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

˱ָ的烹饪技巧

鸡腿在卤汁中浸泡越久越入味。 鸡腿也可以换成其他的材料，如：鸭腿等 盐可放可不放，盐是为了找味儿用的，假如感觉味道不够，可适当少放些盐​
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

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