【视频】糖炒栗子（烤箱版）

【视频】糖炒栗子（烤箱版）

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小贴士： 1、建议不要用个头太大的栗子，小栗子烤出来更香。 2、栗子洗净后，在凸面切一刀，要把栗子壳切透，否则烤的时候，栗子会炸开！！ 3、栗子烤之前要先煮7-10分钟，直接烤的话，口感会比较干。 4、烤栗子时，栗子切口面向上，这样更容易开口，也防止栗子炸开。

糖炒栗子的用料

栗子 500g 植物油 10g
水 10g 白砂糖 20g
盐 1g

糖炒栗子的做法

【视频】糖炒栗子（烤箱版）的做法图解1

步骤1

栗子洗净后，在凸面切一刀（要把栗子壳切开，否则在烤的时候，栗子会炸开！）
【视频】糖炒栗子（烤箱版）的做法图解2

步骤2

锅里加入淹没过栗子的清水，沸腾后，根据栗子大小，继续煮7-10分钟。
【视频】糖炒栗子（烤箱版）的做法图解3

步骤3

煮好后沥干水。
【视频】糖炒栗子（烤箱版）的做法图解4

步骤4

将细砂糖、植物油、盐、水混合，搅拌均匀。
【视频】糖炒栗子（烤箱版）的做法图解5

步骤5

栗子沥干后，倒入糖油水，搅拌混合均匀。
【视频】糖炒栗子（烤箱版）的做法图解6

步骤6

烤盘里放一张烘焙纸，平铺上栗子，切口面向上，放入预热好200度的烤箱，中层烤20分钟左右。
【视频】糖炒栗子（烤箱版）的做法图解7

步骤7

烤好的栗子自然就开口了～
【视频】糖炒栗子（烤箱版）的做法图解8

步骤8

开吃

糖炒栗子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

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