网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包

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米小猫和喵小妞
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最近，魔都刮起一股脏脏包风潮，不仅限量出售还限时购买最要命的是那看不见头尾的队伍！对于我这种想吃又不想排队的来说果断找了黄牛买了一个解解馋，结果吃下来却有些小失望，这不就是巧克力起酥面包嘛！想吃？还是自己在家做吧凑什么热闹真是的！

巧克力面包的用料

巧克力 4块 千层酥皮 4片
淡奶油 30克 巧克力 30克
可可粉 适量

巧克力面包的做法

网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解1

步骤1

酥皮解冻半小时左右，烤箱上下250度预热（这里酥皮我懒买的是现成的，可以自己做起酥皮更好哦）
网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解2

步骤2

酥皮一切2，如图叠一起，末端放一块巧克力块卷起来。
网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解3

步骤3

卷好烤盘铺油纸，放入预热好的烤箱中上下火200度左右烤20分钟。（这边要说一下，酥皮不建议温度太低因为会影响起酥效果，建议烤箱250度预热，前几分钟高温起酥，后几分钟降温烘烤以免造成烤过头焦掉）
网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解4

步骤4

淡奶油镉水加热至50度左右放入巧克力搅拌均匀备用
网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解5

步骤5

出炉的包包放凉3分钟左右，巧克力酱冷却至粘稠即可
网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解6

步骤6

淋上冷却至粘稠的巧克力酱（这边说下，店里买的脏脏包是全部裹满巧克力酱的，但是我用的德芙觉得太甜了就表明淋了一些，用黑巧克力可以试试全裹）
网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解7

步骤7

待巧克力酱表面凝固后筛上可可粉即可（这边在说下，店里也是全裹可可粉，而我就表面筛了一下，因为觉得自己吃弄成那样太麻烦，不嫌麻烦的可以试试）
网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解8

步骤8

成品图
网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解9

步骤9

这个酥皮还是很不错的！
网红脏脏包起酥版（超简易）巧克力面包的做法图解10

步骤10

趁热吃中间是流心哦！冷了就变巧克力啦！

巧克力面包的烹饪技巧

因为懒得弄酥皮，不嫌麻烦的可以自己做酥皮，味道更佳，而且可以在制作过程中再加入巧克力和可可粉，让口味更加浓郁，这才是最正宗的脏脏包，从里黑到外面！吃的你满脸飞粉，顾名思义太脏了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-15

©本菜谱的做法由 米小猫和喵小妞 编写，未经授权不得转载

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