葡萄干酸奶冰激凌

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不知道该做什么冰激凌，冰箱里还有两杯酸奶，也放了两天了，索性来做个酸奶冰激凌吧。单纯的酸奶冰激凌会不会太单调？来点葡萄干好了。不过又有些担心葡萄干会冻得硬邦邦的，少加一点吧。忘记酸奶冰激凌的配方了，随便检索了一些做法，最后自由发挥了。自我感觉良好

葡萄干酸奶冰激凌的用料

自制原味酸奶 250克 淡奶油 100克
细砂糖 30克 葡萄干 25克
焦糖酱 适量

葡萄干酸奶冰激凌的做法

#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解1

步骤1

准备用料
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解2

步骤2

葡萄干切碎备用
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解3

步骤3

将糖加入淡奶油中
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解4

步骤4

搅打成7分发
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解5

步骤5

加入三分之一酸奶，拌匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解6

步骤6

再加入剩下的酸奶，拌匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解7

步骤7

加入葡萄干碎粒
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解8

步骤8

拌匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解9

步骤9

倒入冰激凌机中搅拌
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解10

步骤10

15分钟左右，成为软冰激凌
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解11

步骤11

装入容器中，冷冻约1-2小时
#柏翠辅食节-烘焙零食#葡萄干酸奶冰激凌的做法图解12

步骤12

挖球，用焦糖酱和葡萄干点缀

葡萄干酸奶冰激凌的烹饪技巧

用糖量可以根据自己的口味增减。 葡萄干可以用其他果干或坚果代替。 没有冰激凌机，可以直接放入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌一次，直至凝固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-15

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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