炒青豆芽

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【2017.12.15 华强早餐日记】 今日食谱： 炒豆芽+馒头+水果+牛奶 绿豆芽别名又叫青豆芽，营养丰富。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁、钠、膳食纤维等。

炒青豆芽的用料

青豆芽 200克 葱 一颗
姜 一小块 蒜 一朵
蚝油 少许 生抽 少许
鸡精 少许 盐 少许
油 少许

炒青豆芽的做法

炒青豆芽的做法图解1

步骤1

准备好的食材
炒青豆芽的做法图解2

步骤2

切葱花、切姜末，蒜拍碎、干辣椒切段
炒青豆芽的做法图解3

步骤3

锅内加油
炒青豆芽的做法图解4

步骤4

葱姜蒜和干辣椒倒入锅内爆香
炒青豆芽的做法图解5

步骤5

爆香
炒青豆芽的做法图解6

步骤6

豆芽倒入锅内
炒青豆芽的做法图解7

步骤7

加盐、鸡精 蚝油 生抽 调味
炒青豆芽的做法图解8

步骤8

出锅
炒青豆芽的做法图解9

步骤9

装盘
炒青豆芽的做法图解10

步骤10

成品
炒青豆芽的做法图解11

步骤11

搭配好的早餐

炒青豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-15

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