凉拌水晶莴苣

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一道非常清新的小菜，它可热吃，也可冷吃，虽然素雅还带有那么一点小重口，清爽又开胃，简单也快手。

凉拌水晶莴苣的用料

莴苣 100克 蒜末 10克
小米椒 3克 盐 10克
糖 5克 味极鲜 3克

凉拌水晶莴苣的做法

凉拌水晶莴苣的做法图解1

步骤1

莴苣去掉叶子刮皮
凉拌水晶莴苣的做法图解2

步骤2

用刨皮器刨片。开水焯一分钟捞出
凉拌水晶莴苣的做法图解3

步骤3

加入蒜末、小米椒
凉拌水晶莴苣的做法图解4

步骤4

、加入少许盐、鸡粉，3克味极鲜，2克糖
凉拌水晶莴苣的做法图解5

步骤5

锅里热油，然后把热油浇在上面
凉拌水晶莴苣的做法图解6

步骤6

一款爽脆可口的小菜，搭粥、下酒、饭前开胃
凉拌水晶莴苣的做法图解7

步骤7

莴苣中碳水化合物的含量较低，无机盐、维生素含量较丰富
凉拌水晶莴苣的做法图解8

步骤8

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凉拌水晶莴苣的烹饪技巧

1、如果喜欢吃辣的朋友可以热油的时候放干辣椒 2、快手又美味可口，是上班族下班后的晚餐首选哦 3、莴笋丝不要切太薄，口感不好 4、不要戳水的时间太久，莴苣太软就没有清爽的口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-22

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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