芝麻蛋香小饼
精品
君之这道添加了红糖,几乎完全靠蛋泡形成松脆口感的小饼干,有着浓郁的蛋香。真是会选啊,然而这饼干也相对较椰丝小饼多费时间。懒得起火热水融化黄油,直接将黄油装进大碗,放进了刚刚熄火的烤箱中——只是要取液态而已,何必拘泥于得到液体的形式呢?
芝麻蛋香小饼的做法
芝麻蛋香小饼的烹饪技巧
融化的黄油温度不宜太高,以免消泡。
翻拌时要迅速,以免长时间翻拌导致消泡。
饼干个头不要挤得太大,以免烘烤不透。
饼干之间要留出足够的间距,以防烘烤时体积膨大粘连在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-12-17
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