隐形千层蛋糕

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米汀Waiting
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这款蛋糕，因为里面藏着薄薄的苹果片，所以只有切开以后才会在侧面会看到一层层的分层，黄油的香味和苹果的味道混合，让蛋糕更加美味~

千层蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 20g
低筋面粉 70g 牛奶 45g
黄油 35g 苹果 1个
黑加仑 适量 椰蓉 适量

千层蛋糕的做法

隐形千层蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入细砂糖打发至颜色发白，体积变大。
隐形千层蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入牛奶，充分搅拌均匀。
隐形千层蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，切拌均匀。
隐形千层蛋糕的做法图解4

步骤4

将打发好的黄油加入，搅拌均匀。
隐形千层蛋糕的做法图解5

步骤5

苹果切成均匀的厚度大概1mm左右的薄片，在模具底部和四周铺上油纸。
隐形千层蛋糕的做法图解6

步骤6

模具底部倒上一层面糊，抹平后铺上一层苹果片，然后继续按照一层面糊一层苹果片的步骤将面糊和苹果片铺好，最顶层是一层面糊。
隐形千层蛋糕的做法图解7

步骤7

表面撒一层切碎的黑加仑，烤箱中层上下火，170度，40分钟左右熟透即可。出炉后撒上一层椰蓉装饰~

千层蛋糕的烹饪技巧

1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 2、 冷藏之后食用，味道更棒哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载

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