鸡蛋黄菠菜烂米粥

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适合7―9月龄的婴儿 本餐含碳水化合物，蛋白质，维生素B，维生素A，维生素C，锌等营养素。鸡蛋黄中含卵磷脂，蛋白质，锌，可促进宝宝脑部发育，搭配富含维生素A和B族维生素的菠菜，可促进神经系统的发育。鸡蛋黄与菠菜混合粥中，更容易被宝宝接受

鸡蛋黄菠菜烂米粥的用料

1人份 菠菜 10克
清水 适量 鸡蛋黄 15克
大米 10克 香油 适量

鸡蛋黄菠菜烂米粥的做法

鸡蛋黄菠菜烂米粥的做法图解1

步骤1

挑选食材 鸡蛋：应选蛋壳粗糙，摇动时没有声音，大小均匀的 菠菜：外形完整，颜色翠绿的 大米：应选精白色，有光泽，其腹白呈乳白色的
鸡蛋黄菠菜烂米粥的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟，水开后煮七八分钟即可
鸡蛋黄菠菜烂米粥的做法图解3

步骤3

取蛋黄，研磨成末备用
鸡蛋黄菠菜烂米粥的做法图解4

步骤4

菠菜择洗干净，焯水，取嫩叶部分切末
鸡蛋黄菠菜烂米粥的做法图解5

步骤5

米洗净，加8倍水烧开，转小火熬稠。放置菠菜和蛋黄煮制制成熟，滴入香油搅拌即可。

鸡蛋黄菠菜烂米粥的烹饪技巧

熬制时边搅拌边熬，以免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 yang文文 编写，未经授权不得转载

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