豆腐炒土豆

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家常美食，一日三餐，不要求非得大鱼大肉，但也要营养丰富，即使是白菜豆腐也要有滋有味，特别是家里有孩子的，美食更不能马虎，身体健健康康，北京经常这么说：身体倍儿棒，吃嘛嘛香！ 这不，炒个土豆也得来点花样，搭点豆腐进去更能补钙呢，现在的孩子都爱吃香的，所以宝妈又加了五花肉，用大儿子的话说，不管啥菜只要放肉就好吃，还真是，我家吃的最多的就是五花肉，不腻还特香，翻翻冰箱还有几根青蒜，也顺带切了进去，这食材非常的提味，能挑起食欲，家人非常爱吃，也很下饭。 豆腐跟土豆一起炒肯定会碎掉，但是宝妈有窍门啊，具体怎么做，往下看哦，图文并茂详解，文末小贴士，一定成功哦！

豆腐炒土豆的用料

北豆腐 1小块 中号土豆 1个
青蒜（细的） 6根 猪瘦肉 60克
葱姜末 少许 生抽 1勺
淀粉 半勺 酱油 1勺
盐 适量 植物油 适量

豆腐炒土豆的做法

豆腐炒土豆的做法图解1

步骤1

备好食材。青蒜择洗后洗净，土豆去皮洗净
豆腐炒土豆的做法图解2

步骤2

豆腐切厚片，青蒜切小段，土豆切片泡水洗净，猪肉切片，加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟
豆腐炒土豆的做法图解3

步骤3

锅内加植物油烧热，放入豆腐片煎到豆腐定型微黄盛入盘里
豆腐炒土豆的做法图解4

步骤4

再放入土豆煎到微黄也盛入盘里
豆腐炒土豆的做法图解5

步骤5

法入肉片煸炒至肉变白加黄豆酱油提色
豆腐炒土豆的做法图解6

步骤6

倒入豆腐土豆片，加盐翻炒，点入一勺清水润一下，入味即可出锅

豆腐炒土豆的烹饪技巧

宝妈小贴士： 1 豆腐提前煎一下易入味又不碎 2 最后一勺水的加入很快咸味会润到菜里，并且吃着香而不油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载

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