黄豆芽香炒香菇片

5.1万 浏览 250 收藏
收藏
zy宝妈小厨
zy宝妈小厨 zy宝妈小厨
＋ 关注


上一道最便宜的菜：黄豆芽！ 黄豆芽，营养丰富、便宜又好吃，被民间称为“如意菜”。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。并且常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌的作用。 这不，家里有小朋友，这道黄豆芽很是对他胃口，一大勺一大勺的拌饭吃，虽然没放肉，却很香，还特能提起食欲，那是我在菜里加了香菇。 要说这个的搭配还是是宝爸的创意，前两天买了豆芽回来忘记化肉了，咋办呢，看到有香菇，顺手放了几个，嘿，没想到，非常非常的好吃，感觉比放肉的还香，做法简单，食材简单，大人孩子都爱吃，很值得推荐的一道菜。 食材中，黄豆芽我没有选太长芽的那种，中等芽长的更好吃，更香。文中图文详解，文末小贴士哦，仔细看哦，一次成功！

黄豆芽香炒香菇片的用料

黄豆芽 300g 鲜香菇 4个
葱花 少许 大蒜 3瓣
酱油 1勺 盐 适量
植物油 适量

黄豆芽香炒香菇片的做法

黄豆芽香炒香菇片的做法图解1

步骤1

备好食材。香菇洗净，黄豆芽多放点水，捞去豆皮不要，豆芽捞出控水备用
黄豆芽香炒香菇片的做法图解2

步骤2

香菇切片
黄豆芽香炒香菇片的做法图解3

步骤3

锅内加植物油，放葱花、蒜末小火炒香
黄豆芽香炒香菇片的做法图解4

步骤4

放入香菇大火煸炒
黄豆芽香炒香菇片的做法图解5

步骤5

炒到香菇发蔫出香味，倒入黄豆芽大火炒，豆芽断生，点入两勺清水中小火烧一会挥发掉豆腥气，加酱油提色
黄豆芽香炒香菇片的做法图解6

步骤6

加盐调味即可出锅

黄豆芽香炒香菇片的烹饪技巧

宝妈小贴士： 1 这道菜，香菇是提味的关键，不要省略 2 清水的点入菜不油腻更有滋味，但不要太多，两勺足够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载

黄豆芽香炒香菇片的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄豆芽香炒香菇片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄豆芽香炒香菇片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 黄豆芽香炒香菇片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活