止咳金桔酱

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金桔是一种营养丰富的水果，它富含VC和VK，每人吃5-6个金桔就可以满足人体一天VC的最低需求量。 同时医学价值也很高，从医学角度说，金桔具有止咳化痰、预防感冒、镇痛消炎的功效。 今天就来和隽寒妈妈学学金桔酱的做法，作为生病时的辅助治疗建议用温开水泡着喝，作为果酱搭配着面包吃很美味哦。虽然好吃，但由于含糖量高，不宜过量食用哦。

金桔酱的用料

金桔 500克 冰糖 100克
柠檬 半个

金桔酱的做法

止咳金桔酱的做法图解1

步骤1

金桔/500克，冰糖/100个，柠檬/小半个
止咳金桔酱的做法图解2

步骤2

金桔用食盐搓洗后，浸泡10分钟左右，反复用清水冲洗几遍。以去除果皮的农药和杂质。
止咳金桔酱的做法图解3

步骤3

.将金桔横切成两半。
止咳金桔酱的做法图解4

步骤4

用牙签或小叉子将金桔籽剔除。
止咳金桔酱的做法图解5

步骤5

要仔细剔除干净哦。
止咳金桔酱的做法图解6

步骤6

挤入柠檬汁。 PS：柠檬具有防腐、提香作用，且柠檬酸能更好地保护VC,减少VC的流失.
止咳金桔酱的做法图解7

步骤7

将金桔放入料理杯,加少许水,打成泥.
止咳金桔酱的做法图解8

步骤8

.倒入锅中.
止咳金桔酱的做法图解9

步骤9

加入冰糖.开中火煮之微沸状. PS:冰糖本身有润肺的功效,这这里又能起到天然防腐作用.
止咳金桔酱的做法图解10

步骤10

果酱煮开后,转小火再熬二三十分钟,期间不停搅拌以免糊锅。
止咳金桔酱的做法图解11

步骤11

果酱煮开后,转小火再熬二三十分钟,期间不停搅拌以免糊锅。
止咳金桔酱的做法图解12

步骤12

熬好后，用消毒后的玻璃瓶密封好，冰箱冷藏储存。需要吃时用干净的勺子舀就可以。
止咳金桔酱的做法图解13

步骤13

保存得当，放两三周没问题的。

金桔酱的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

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