鸡蛋饼肉卷

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鸡蛋饼肉卷的用料

蛋皮： 鸡蛋 4个
盐 1g 油 少许
肉馅： 肉泥 250g
葱 一段 木耳 20g
花椒粉 1小勺 盐 5g
鸡精 1小勺 鸡蛋 2个

鸡蛋饼肉卷的做法

鸡蛋饼肉卷的做法图解1

步骤1

木耳用温水泡发备用
鸡蛋饼肉卷的做法图解2

步骤2

肉馅的材料混合拌匀。分次加入鸡蛋搅拌至完全被肉馅吸收
鸡蛋饼肉卷的做法图解3

步骤3

4个鸡蛋打散加少许盐混合均匀
鸡蛋饼肉卷的做法图解4

步骤4

平底锅抹油，将蛋液依次煎成蛋饼
鸡蛋饼肉卷的做法图解5

步骤5

取适量肉馅，平铺在蛋饼上卷起来
鸡蛋饼肉卷的做法图解6

步骤6

依次做好放入蒸锅，水开后大火蒸20分钟即可

鸡蛋饼肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

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