酸萝卜炖鸭

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现在搬到山东济南住了一段日子，老想吃酸萝卜炖鸭，正如自己做了泡菜泡了萝卜，可是真没在四川幸福，还得自己拔毛，剁肉，

酸萝卜炖鸭的用料

鸭子 一只 酸萝卜 250g
姜 25g 花椒 10颗

酸萝卜炖鸭的做法

酸萝卜炖鸭的做法图解1

步骤1

我把鸭剁大块，用开水焯下，除血腥味，
酸萝卜炖鸭的做法图解2

步骤2

酸萝卜切条
酸萝卜炖鸭的做法图解3

步骤3

用油炒酸萝卜，多炒会，出香味，放花椒，老姜，
酸萝卜炖鸭的做法图解4

步骤4

放鸭肉炒小会，
酸萝卜炖鸭的做法图解5

步骤5

加入水，慢炖

酸萝卜炖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 宜宾人 编写，未经授权不得转载

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