鲜肉白菜卷

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荤素结合，营养丰富。

鲜肉白菜卷的用料

娃娃菜 10片 鲜肉 150克
野生木耳 10个 香葱 1根
胡椒粉 适量 蚝油 1勺
糖 半勺 盐 半勺
酱油 小半勺 油 适量
生粉 少许

鲜肉白菜卷的做法

鲜肉白菜卷的做法图解1

步骤1

将肉馅、木耳丁、香葱末、还有娃娃菜帮的丁，放入胡椒粉、盐、糖、酱油、油混合搅拌均匀。
鲜肉白菜卷的做法图解2

步骤2

将娃娃菜厚的地方切薄修整一下，然后放到热水中焯熟。
鲜肉白菜卷的做法图解3

步骤3

将调好味道的肉馅放在菜帮前端，菜沿着肉馅卷好。
鲜肉白菜卷的做法图解4

步骤4

卷好的肉馅放入蒸锅蒸20分钟后，将多余的水倒入锅中加入适量的油和少许生粉、蚝油、盐、酱油混合后煮至粘稠，成为“玻璃芡”。
鲜肉白菜卷的做法图解5

步骤5

将“玻璃芡”倒在菜卷上。
鲜肉白菜卷的做法图解6

步骤6

成品。

鲜肉白菜卷的烹饪技巧

菜帮修整时千万别切穿了，不然就会露馅哦。不喜欢娃娃菜也可以换成包菜或白菜都行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 食吻吻 编写，未经授权不得转载

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