飘香小炒肉

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小炒肉讲究色香味俱全，金龙鱼菜籽油的飘香，加上杭椒小米辣组成红配绿的鲜艳配色，一勺老干妈让色泽红亮诱人，薄薄的五花肉片被金龙鱼菜籽油煸炒得焦香四溢，吃起来肥而不腻。一盘出锅飘香四溢，让人胃口大开。

小炒肉的用料

五花肉 200克 卤豆干 100克
杭椒 2根 小米椒 3根
葱 2根 姜 3片
老干妈酱 1勺 金龙鱼菜籽油 2勺
生抽 2勺

小炒肉的做法

飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

准备食材，五花肉洗净切薄片，卤豆干切条，杭椒小米椒切小段，葱切段，姜切丝
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

锅内倒入金龙鱼菜籽油，烧热
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

下入五花肉片
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

煸炒至出油
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

待五花肉片焦香后，加入姜丝和葱段
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

再加入一勺老干妈酱，翻炒均匀
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

倒入卤豆干，翻炒几下
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

加入生抽，翻炒均匀
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解9

步骤9

加入小米椒和杭椒，翻炒均匀
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解10

步骤10

撒少许葱花点缀出锅
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解11

步骤11

装盘！
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解12

步骤12

香气四溢！
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解13

步骤13

用菜籽油煸炒过的五花肉确实太诱人！一下子两碗饭扫光
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解14

步骤14

再来一张
飘香小炒肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤

小炒肉的烹饪技巧

整盘菜不用放盐，因为老干妈酱和生抽已经有咸味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 香 咸

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