圣诞发糕蛋糕

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王子pinky
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圣诞发糕蛋糕的用料

面粉 100g 红心火龙果汁 50g
酵母 1g 细砂糖 2g
面粉 100g 菠菜汁 50g
酵母 1g 细砂糖 2g
玉米油 2g 水 10g

圣诞发糕蛋糕的做法

圣诞发糕蛋糕的做法图解1

步骤1

这是红心火龙果面团的材料图片，糖我已经放入面粉中了
圣诞发糕蛋糕的做法图解2

步骤2

1g酵母倒入小碗中，加入少许温水搅拌均匀，静止1分钟，将面粉中间挖个小坑，把溶解的酵母水倒入，搅拌均匀，然后将红心火龙果汁慢慢的倒入，边到边搅拌，搅拌成絮状，然后用手揉成面团，不粘碗，不粘手就是揉好了。菠菜面团的制作方法和红心火龙果的一样，我就不再发一次了。
圣诞发糕蛋糕的做法图解3

步骤3

揉好的面团用保鲜膜包上醒10分钟
圣诞发糕蛋糕的做法图解4

步骤4

十分钟后，将每个颜色的面团均等分成三个小面团，将6寸模具中刷上玉米油，备用，先擀一个等分后的菠菜面团，将其放入模具中，在上面刷上水，在擀一个红心火龙果面团，然后在刷一层水，这样交替着将六个面团都擀好放入模具，记得两个面饼之间一定要刷一层水。将模具盖上保鲜膜，放在暖和的地方发酵1小时
圣诞发糕蛋糕的做法图解5

步骤5

发酵完成，记得水开后上锅蒸，这时拿下保鲜膜，盖上一个盘子，防止蒸熟破坏蛋糕表面，蒸30分钟，记得全程都要大火蒸，然后焖5到8分钟再开盖
圣诞发糕蛋糕的做法图解6

步骤6

蓬蓬的发糕就做好了
圣诞发糕蛋糕的做法图解7

步骤7

圣诞节来一块真是美极了
圣诞发糕蛋糕的做法图解8

步骤8

非常的好吃呢

圣诞发糕蛋糕的烹饪技巧

等分后的小面团记得都用保鲜膜包上，防止表皮风干 蒸好后一定要再焖5分钟再开锅盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 王子pinky 编写，未经授权不得转载

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